Kyckling under
täcke
Kycklingfiléer
(1-2 p/p
Fetaost i tärningar
·
Soltorkade tomater
·
Creme Fraiche m. Franska örter
·
Grädde
·
Franska örter
·
Salt
·
Flytande margarin
Lägg kycklingfiléerna i en form, dela
dem i två-tre delar,
(häll lite flytande margarin i botten på
formen)
Krydda med salt och franska örter på båda
sidor,
Strö över tärningarna av fetaost,
ganska mycket…
Klipp de soltorkade tomaterna i cm-stora
bitar över filéer och fetaosten
Blanda creme fraiche med lite grädde, så
den blir knappt ”hällbar”
( Mildas matlagningsgrädde är utmärkt
och inte så fet som vanlig vispgrädde)
Häll över blandningen och krydda med
salt och krydda rikligt med franska örter…
Stek i ugnen 200 – 225 grader ca: 45-50
min
Servera
med jasminris och
sallad
(gärna
innehållande bitar av honungsmelon)