Trettondedagssoppa....

• 1 l Vatten

• 2 buljongtärningar (kött eller valfritt...)

• 5 potatisar i tärningar

• 1 1/2 gul lök i bitar

• 1/2-1/3 falukorv, mager, i små tärningar    

• 3 tsk salt

• 2 tsk paprikapulver

• 1 tsk citronpeppar

• 1/2 gul parika

• 1/2 grön paprika

• 1/2 röd parika

• paprikorna skäres i små bitar

• 3-4 msk potatismospulver

• rucula (italiensk kryddväxt) eller persilja klippes i efter behag..

 Koka allt utom korven och potatismospulvret  tills potatisen är mjuk.

 Rör sedan i potatismospulvret till soppan får lagom konsistens